2026년 7월 28일 방송된 MBC 오늘N '오늘은 국수 먹는 날' 코너에서는 무더위에 지친 입맛을 깔끔하게 사로잡는 영등포의 소문난 국수 명가, 홍두깨본칼국수를 다루었습니다. 비가 오나 눈이 오나 식사 시간만 되면 손님들의 발길이 이어지는 이곳은 특히 여름철 걸쭉하고 고소한 서리태콩국수로 큰 사랑을 받고 있습니다. 방송에서 공개된 주요 메뉴의 특징과 식당 정보를 깔끔하게 정리해 드립니다.
01. 방송 맛집 기본 정보 및 위치
방송에 소개된 홍두깨본칼국수의 정확한 위치와 연락처 정보입니다.
방송 매체: MBC 오늘N (2026년 7월 28일 방송, '오늘은 국수 먹는 날' 코너)
식당명: 홍두깨본칼국수
주소: 서울 영등포구 양평로 90 문화빌딩 1층 102호
전화번호: 0507-1360-2083
02. 대표 메뉴 서리태콩국수의 비결
홍두깨본칼국수를 찾는 손님들이 망설임 없이 주문하는 대표 메뉴는 단연 진하고 걸쭉한 서리태콩국수입니다. 일반적인 콩국수와는 차별화된 이 집만의 세 가지 핵심 비결을 확인할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 국산 서리태와 견과류의 조화
이곳에서는 껍질을 일일이 벗겨낸 국산 서리태를 사용합니다. 콩 고유의 거친 식감과 비린 맛을 꼼꼼하게 제거하고, 여기에 견과류를 더해 고소함을 극대화한 비법 콩물을 완성합니다. 걸쭉하면서도 입안에 착 감기는 목넘김이 특징입니다.
구수한 도토리 가루 숙성 면발
콩물만큼이나 중요한 면발에는 도토리 가루가 들어가 있습니다. 도토리 가루를 넣은 반죽은 오랜 시간 숙성 과정을 거쳐 씹을수록 구수한 풍미와 함께 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
매일 아침 직접 버무리는 아삭한 겉절이
진한 콩국수와 환상의 궁합을 자랑하는 요소는 바로 겉절이입니다. 매일 아침 직접 버무려 제공하는 매콤하고 아삭한 겉절이가 고소한 콩물의 감초 역할을 훌륭하게 해냅니다.
03. 다양한 인기 메뉴 안내
서리태콩국수 외에도 사계절 내내 식객들의 입맛을 사로잡는 대표 메뉴들이 준비되어 있습니다.
매콤강릉장칼국수: 된장과 고춧가루가 깊게 어우러진 얼큰한 국물 맛이 특징이며, 쫄깃한 도토리 숙성 면발과 훌륭하게 어울립니다.
해물파전: 새우와 오징어가 넉넉하게 들어있어 부드럽고 고소한 식감을 선사합니다. 칼국수나 콩국수에 사이드로 곁들여 먹기에 제격입니다.
| 메뉴명 | 주요 특징 | 추천 궁합 |
| 서리태콩국수 | 껍질 벗긴 서리태 + 견과류 콩물, 도토리 숙성면 | 매일 담그는 아삭한 겉절이 |
| 매콤강릉장칼국수 | 된장과 고춧가루의 깊고 얼큰한 국물 | 고소한 해물파전 |
| 해물파전 | 새우와 오징어가 듬뿍 들어간 부드러운 전 | 모든 국수 메뉴와 사이드 조합 |
FAQ (자주 묻는 질문)
Q. 홍두깨본칼국수의 위치와 문의 전화번호는 어떻게 되나요?
A. 서울 영등포구 양평로 90 문화빌딩 1층 102호에 위치해 있으며, 문의 전화번호는 0507-1360-2083입니다.
Q. 서리태콩국수 면발에는 어떤 특별한 재료가 들어가나요?
A. 면 반죽에 도토리 가루를 추가하여 숙성시켰기 때문에 씹을수록 구수한 맛과 쫄깃한 식감을 느끼실 수 있습니다.
Q. 콩물은 어떻게 만들어지나요?
A. 껍질을 일일이 벗겨낸 국산 서리태에 견과류를 더해 비린 맛없이 진하고 걸쭉한 풍미를 냅니다.