방송에 등장한 곳은 서천 앞바다에서 갓 잡아 올린 신선한 활어로 상을 차려내는 수산 전문 식당인 섬덕회센타입니다. 산란을 마친 전어가 살을 찌우고 기름기가 차오르는 시기에 맞춰 고소한 회와 구이를 맛볼 수 있는 대표적인 장소입니다.
서천 홍원항 섬덕회센타 위치 및 기본 정보
홍원항 포구 인근에 자리 잡고 있어 바다 내음을 가까이서 느끼며 식사하기 좋은 위치입니다.- 상호명: 섬덕회센타
- 도로명 주소: 충남 서천군 서면 홍원길 95 1층
- 지번 주소: 충남 서천군 서면 도둔리 일원
- 주요 취급 해산물: 전어(회·구이·무침), 꽃게(찜·탕·무침), 주꾸미, 물메기탕 등 계절 활어
가을 전어의 매력과 대표 메뉴 구성
초가을부터 살이 오르는 전어는 9월 말부터 10월 중순까지 고소한 맛이 절정에 이릅니다. 뼈째 얇게 썰어내는 세꼬시 형태의 전어회는 오독오독 씹히는 식감과 씹을수록 올라오는 단맛이 일품입니다.노릇하게 구워내는 전어구이는 특유의 진한 풍미로 식욕을 자극합니다. 비린내가 적어 평소 회를 잘 드시지 못하는 분들도 부담 없이 드실 수 있는 점이 장점입니다.
전어 외에도 가을철에 함께 살이 차오르는 꽃게를 활용한 꽃게탕과 꽃게찜, 봄철 별미인 주꾸미 샤부샤부와 철판 요리까지 계절에 맞춰 다양하게 준비되어 있습니다.
홍원항 방문 시 유용한 참고 사항
홍원항 일대는 매년 자연산 전어와 꽃게 축제가 열릴 만큼 많은 여행객이 찾는 명소입니다. 주말이나 성수기에는 포구 진입로와 주차장이 혼잡할 수 있으므로 오전 시간대에 여유를 두고 이동하시는 것을 권장합니다.- 평일에는 비교적 여유롭게 이용 가능하지만, 주말 및 축제 기간에는 매장 방문 전 사전 연락을 하시는 것이 안전합니다.
- 조업 상황과 물때에 따라 당일 준비되는 수산물의 종류나 물량이 달라질 수 있으므로, 원하는 특정 메뉴가 있다면 출발 전 전화로 확인해 보시는 것이 좋습니다.
FAQ
Q. 전어회는 비리지 않고 초보자도 먹기 괜찮은가요?A. 산란 후 기름기가 오른 제철 전어는 갓 잡아 손질했을 때 특유의 잡내가 거의 없고 고소한 감칠맛이 도드라집니다. 뼈가 연한 편이라 세꼬시 형태의 회를 처음 접하는 분들도 편안하게 즐기실 수 있습니다.
Q. 홍원항 축제 기간 외에도 전어와 꽃게를 맛볼 수 있나요?
A. 가을철 조업이 이어지는 기간에는 포구 인근 식당에서 신선한 전어와 꽃게 요리를 계속해서 드실 수 있습니다. 다만 조업 상황에 따라 일일 물량이 상이할 수 있으니 방문 전 유선 확인을 추천합니다.