방송 프로그램 '전현무계획4'의 '경기, 북부로 맛 Dive' 편에서는 걸그룹 아이브의 가을, 리즈가 출연하여 고양시의 소문난 노포 식당을 찾았습니다. 놀이공원을 연상시키는 긴 대기 줄과 그릇 가득 올라간 푸짐한 오이 고명, 속이 꽉 찬 수제 손만두로 시청자들의 눈길을 사로잡았던 곳입니다. 경기북부 식도락 여행을 계획 중이신 분들을 위해 해당 매장의 핵심 정보와 방문 팁을 정리해 드립니다.
- 식당 기본 정보 및 위치매장의 정확한 주소와 연락처 등 방문 전 확인해야 할 기본 정보입니다.
✓ 위치 및 문의처
- 식당명: 고자리냉면칼만두 본점
- 주소: 경기 고양시 덕양구 호국로915-45 (성사동)
- 전화번호: 031-969-8250
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경기 고양시 덕양구 성사동에 위치한 이곳은 경기북부를 대표하는 냉면 및 만두 전문 노포입니다. 주말이나 피크 타임에는 '여기부터 30분'과 같은 대기 팻말이 세워질 정도로 대기 행렬이 길게 이어집니다. 보통 한 시간 정도의 기다림이 발생할 수 있으므로 식사 시간을 여유 있게 잡고 방문하시는 것을 권장합니다.
- 대표 메뉴와 별미 조합압도적인 비주얼의 냉면과 정성껏 빚은 수제 손만두가 이 집의 대표 구성입니다.
✓ 주요 메뉴 특징
- 오이 고명 냉면: 신선한 오이가 그릇 상단에 수북하게 올라가 시원하고 아삭한 식감을 극대화합니다.
- 수제 손만두: 매일 정성껏 직접 빚어내며 두툼하고 쫄깃한 만두피 안에 고기와 갖은 채소를 꽉 채워 냅니다.
- 칼만두: 뜨끈한 칼국수에 수제 손만두가 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
차가운 성질을 지닌 냉면 식사 시 속이 꽉 찬 수제 손만두를 함께 곁들이면 우수한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다. 탄수화물 중심의 면 요리에 고기와 두부 등 단백질이 보충되어 영양의 균형을 이루고 오래도록 든든한 포만감을 선사합니다.
- 방송 속 주요 에피소드 및 이용 팁방송에서 공개된 소소한 재미 요소와 식당 이용 시 유용한 정보입니다.
✓ 황태 온육수 퀴즈와 맛있게 즐기는 팁자리 입성 후 기본 제공되는 따끈한 온육수는 식사 전 속을 부드럽게 달래 줍니다. 방송 중 진행된 즉석 음식 퀴즈에서 아이브 리즈는 온육수의 정체가 '황태'임을 단번에 맞혀 감탄을 자아내기도 했습니다. 황태를 사용해 진하게 우려낸 온육수로 입맛을 돋운 뒤 냉면과 만두를 즐기시면 더욱 자연스러운 풍미를 느끼실 수 있습니다.
식당 외부의 대기 공간이 넓게 조성되어 있으나, 계절과 날씨에 따라 대기 시간이 다소 길어질 수 있으므로 가급적 오픈 시간 직후나 점심 피크 타임을 약간 피해서 방문하시는 것이 보다 쾌적하게 식사하실 수 있는 방법입니다.